Wie rechnest du Fahrenheit in Celsius um?

So funktioniert es

Temperaturskalen unterscheiden sich in Nullpunkt und Größe eines Grades. Ein Grad Celsius und ein Kelvin sind gleich groß. 0 °C ist aber der Gefrierpunkt von Wasser, während 0 K der absolute Nullpunkt ist, die tiefstmögliche Temperatur, 273,15 Grad darunter. Ein Grad Fahrenheit ist kleiner: 5/9 eines Grades Celsius. Sein Nullpunkt liegt 32 Grad unter dem Gefrierpunkt. Rankine zählt vom absoluten Nullpunkt mit Fahrenheit-großen Graden.

Zur Umrechnung braucht es also Multiplikation und Verschiebung: °F = °C × 9/5 + 32 und K = °C + 273,15. Zum Beispiel ergeben 180 °C × 9/5 = 324, plus 32 sind 356 °F. Diese Beziehungen sind definitionsgemäß exakt (NIST Special Publication 811; SI-Broschüre des BIPM). Gerundet wird nur bei der Anzahl angezeigter Stellen.

Gas Mark bezeichnet die Stufenskala britischer Gasbacköfen. Stufe 1 entspricht 275 °F. Jede weitere Stufe erhöht um 25 °F bis Stufe 10 mit 500 °F. ¼ und ½ entsprechen 225 °F und 250 °F. Rezepte runden Celsiuswerte. Deshalb steht für Gas Mark 4 oft 180 °C, obwohl sie 177 °C entspricht.

Dieses Tool rechnet Temperaturen um, keine Temperaturunterschiede: Ein Anstieg um 10 °C entspricht 18 °F, ohne die 32. Werte unter dem absoluten Nullpunkt existieren nicht und werden abgelehnt.