Hoppa till innehållet

En cup socker i gram

Enhetsomvandling

Hur många gram är en cup socker?

En amerikansk cup strösocker väger cirka 198 g. Ändra mängden, måttet eller sockret för att räkna om ditt recept.

Måttsystem

Cup-storlekar, noggrannhet och källor

Amerikanskt: cup ≈ 236,588 ml, matsked ≈ 14,787 ml, tesked ≈ 4,929 ml. Metriskt: cup = 250 ml, matsked = 15 ml, tesked = 5 ml. Kontrollera receptets måttstorlek.

Det här är uppskattningar: packning, märke, fukt och temperatur påverkar vikten. Använd strukna mått och väg när noggrannheten är viktig. Mjölk räknas som cirka 1,031 g/ml och vatten cirka 1 g/ml.

Källor: King Arthur Baking: Ingredient Weight Chart; FAO: Small-Scale Dairy Farming Manual; NIST: Density; NIST SP 811: volume conversion factors; Health Canada: Measure ingredients like a pro · Kontrollerat 15 oktober 2026

Resultat

198 g

Ungefärligt · Vitt strösocker

Sponsrade länkar

En amerikansk cup strösocker väger cirka 198 g. Ändra mängden, måttet eller sockret för att räkna om ditt recept.

Så använder du verktyget

  1. Välj amerikanska eller metriska mått och ingrediensen i receptet.
  2. Ange mängden och välj enheterna du har och behöver. Kopiera gärna resultatet.

Vetemjöl: US-cups till gram

US-cupg
0,2530
0,560
0,7590
1120
1,5180
2240

Sponsrade länkar

Så fungerar det

Cups och skedar mäter volym; gram mäter massa. Ingredienser har olika densitet, så samma cup rymmer olika vikt av mjöl, socker eller honung. Omvandlingen är massa = volym × densitet, med volym i milliliter och densitet i gram per milliliter.

King Arthur Baking anger exempelvis 120 g för en amerikansk cup vetemjöl. Två amerikanska cups väger därför cirka 240 g. Uppskattningarna för bakingredienser kommer från deras Ingredient Weight Chart: https://www.kingarthurbaking.com/learn/ingredient-weight-chart. För mjölk används mittpunkten i FAO:s publicerade densitetsintervall (1,028–1,034 g/ml vid 15 °C), medan vatten använder NIST:s ungefärliga 1 g/ml.

En amerikansk cup är cirka 236,588 ml; den metriska cupen här är 250 ml, med matskedar på 15 ml och teskedar på 5 ml. Amerikanska cups är förvalet. Packning och ingredienssort påverkar mer än extra decimaler: mjölet är löst fyllt, det bruna sockret packat, riset okokt och saltet fint bordssalt. Använd helst receptets gramvikter eller en våg.

Vanliga frågor

Väger brunt socker lika mycket som vitt?

Nej. Packat brunt socker är tyngre: cirka 213 g per amerikansk cup, mot 198 g för strösocker. Välj brunt socker i ingredienslistan för att räkna om det.

Hur mycket är en metrisk cup socker?

En metrisk cup (250 ml) strösocker väger cirka 209 g. Byt till metriska mått för att räkna om recept från Australien eller Kanada.

Sponsrade länkar

Sponsrade länkar