Aller au contenu

Tasse de sucre en grammes

Conversion d’unités

Combien de grammes pèse une tasse de sucre ?

Une tasse américaine de sucre en poudre pèse environ 198 g. Changez la quantité, la mesure ou le sucre pour convertir votre recette.

Mesures

Tailles des tasses, précision et sources

US : tasse ≈ 236,588 ml, cuillère à soupe ≈ 14,787 ml, à café ≈ 4,929 ml. Métrique : tasse = 250 ml, cuillère à soupe = 15 ml, à café = 5 ml. Vérifiez les mesures de la recette.

Estimations : tassement, marque, humidité et température changent le poids. Utilisez des mesures rases et pesez pour plus de précision. Lait : environ 1,031 g/ml ; eau : environ 1 g/ml.

Sources : King Arthur Baking: Ingredient Weight Chart; FAO: Small-Scale Dairy Farming Manual; NIST: Density; NIST SP 811: volume conversion factors; Health Canada: Measure ingredients like a pro · Vérifié le 15 octobre 2026

Résultat

198 g

Approximation · Sucre blanc en poudre

Liens sponsorisés

Une tasse américaine de sucre en poudre pèse environ 198 g. Changez la quantité, la mesure ou le sucre pour convertir votre recette.

Mode d’emploi

  1. Choisissez mesures américaines ou métriques et l’ingrédient de votre recette.
  2. Saisissez la quantité, puis les unités de départ et d’arrivée. Copiez le résultat si utile.

Farine de blé : tasses US en grammes

Tasse USg
0,2530
0,560
0,7590
1120
1,5180
2240

Liens sponsorisés

Comment ça marche

Tasses et cuillères mesurent un volume ; les grammes, une masse. Les masses volumiques diffèrent : une même tasse de farine, sucre ou miel ne pèse pas pareil. Masse = volume × masse volumique, avec le volume en millilitres et la masse volumique en grammes par millilitre.

King Arthur Baking indique par exemple 120 g pour une tasse américaine de farine tout usage : deux tasses pèsent donc environ 240 g. Les estimations viennent de son Ingredient Weight Chart : https://www.kingarthurbaking.com/learn/ingredient-weight-chart. Pour le lait, l’outil utilise le milieu de la plage FAO (1,028–1,034 g/ml à 15 °C) ; pour l’eau, l’approximation NIST de 1 g/ml.

La tasse américaine vaut environ 236,588 ml ; la tasse métrique proposée vaut 250 ml, avec des cuillères de 15 et 5 ml. Les tasses américaines sont sélectionnées par défaut. Le tassement et la variété comptent davantage que les décimales : farine non tassée, sucre brun tassé, riz cru et sel fin. Privilégiez les poids de la recette ou une balance.

Questions fréquentes

Le sucre brun pèse-t-il autant que le sucre blanc ?

Non. Le sucre brun tassé est plus lourd : environ 213 g par tasse américaine, contre 198 g pour le sucre en poudre. Choisissez le sucre brun dans la liste des ingrédients pour le convertir.

Combien pèse une tasse métrique de sucre ?

Une tasse métrique (250 ml) de sucre en poudre pèse environ 209 g. Passez aux mesures métriques pour convertir des recettes d’Australie ou du Canada.

Pour aller plus loin

Autres outils de la catégorie Conversion d’unités

Les 24 outils de la catégorie Conversion d’unités

Populaires en ce moment

Liens sponsorisés

Liens sponsorisés